Derzeit sorgt betrügerische Olivenölmanipulation im Mittelmeerraum für Aufregung. In Rom wurden Restaurants dabei erwischt, wie sie in großen Mengen gefälschtes Öl an ihre Gäste ausschenkten.
Die langanhaltende Dürre im Mittelmeerraum hat in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass Olivenöl zu einem wertvollen Gut avanciert ist. Aufgrund der extremen Wetterbedingungen verringerte sich die Produktion von Olivenöl in der EU im Jahr 2022 um etwa 35 Prozent, und im Jahr 2023 betrug der Rückgang sogar 41 Prozent.
Wo die Preise steigen und die Werte steigen, finden Kriminelle neue Möglichkeiten. In den Produktionsländern Spanien, Italien und Griechenland nimmt die Fälschung von extra nativem Olivenöl zunehmend zu. Die Betrüger mischen das Originalprodukt mit minderwertigen Ölen wie Rapsöl, Sonnenblumenöl oder sogar Lampenöl und verkaufen es zu überhöhten Preisen.
Besonders alarmierend ist die Warnung des italienischen Bauernverbandes Coldiretti vor einem Zustrom minderwertiger Ware, insbesondere aus Tunesien und der Türkei.
ROM UNTERSCHEIDET SICH ALS SCHAUPALTZ EINES OLIVENÖL-SKANDALS
Die Staatsanwaltschaft in Rom hat eine Untersuchung über die Verwendung von gefälschtem Öl in örtlichen Restaurants der italienischen Hauptstadt eingeleitet. Berichten zufolge wird wegen Lebensmittelfälschung und Vertrieb gestohlener Ware ermittelt. Etwa 50 Restaurants sollen das manipulierte Öl ihren Gästen serviert haben. Die ersten Ermittlungen führten zu einem illegalen Hersteller in Apulien.
Das gefälschte Öl wurde für drei Euro pro Liter verkauft, während naturreines Olivenöl im Durchschnitt etwa neun Euro pro Liter kostet. Zahlreiche renommierte Restaurants in Rom, darunter auch in den beliebten Vierteln Trastevere und Testaccio sowie in der Kantine des Bildungsministeriums, sollen das minderwertige Öl verwendet haben.
Das sogenannte Fake-Öl wurde mit Beta-Carotin und Chlorophyll gemischt, um die Farbe zu verändern. Die Flaschen mit dem minderwertigen Samenöl wurden mit dem Etikett "extra vergine made in Italy" versehen und haben eine unbekannte Herkunft.
DREI QUALITÄTSSTUFEN IM HANDEL
Es gibt drei verschiedene Qualitätsstufen von
Olivenöl im Handel. Die beste Stufe ist "Olivenöl extra vergine", das die naturreine und unbehandelte Erstpressung darstellt. Einfaches Olivenöl sowie Zweit- und Drittpressungen enthalten oft einen Verschnitt aus weniger hochwertigen, chemisch gereinigten und geschmacksneutralen Ölen, zusammen mit nur einer geringen Menge naturreinen Olivenöls.
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